采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23374-2009《食品中鋁的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法》測定3 種米粉樣品中的鋁含量，根據(jù)結(jié)果分析該方法在實際應(yīng)用中的改進策略，從干擾消除、樣品消解、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制和儀器測定條件等方面提出優(yōu)化改進措施，并對其有效性進行了測試驗證。試驗結(jié)果表明，改進方法的精密度、重復(fù)性和準(zhǔn)確度均有較為明顯的提高。